20 annosta à 250 g

AINEKSET

1,800 kg Apetit Kasvispihvejä Mexican, pakaste, (á 85 g)

Kastike:
0,700 kg kermaviiliä, laktoositon
0,300 kg jogurttia, maustamaton, laktoositon
0,003 kg currya
0,010 kg suolaa

Vegemixriisi:

0,400 kg täysjyväriisiä

0,010 kg kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,050 l Mildola Rypsiöljyä

1,500 kg Apetit Vegemix Kasvissekoitusta, pakaste
1,000 l vettä

VALMISTUSOHJE

Lado Apetit Kasvispihvit Mexican jäisinä tai kohmeisina vuokaspraylla voideltuihin GN 1/1-65 mm vuokiin. Kuumenna 160 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Kastike:
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.

Vegemixriisi:
Punnitse voideltuun vuokaan riisi, kasvisliemijauhe sekä rypsiöljy. Sekoita ainekset keskenään. Kaada päälle Apetit Vegemix Kasvissekoitus. Lisää vuokaan vesi. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 170 asteessa, kosteus 50 % noin 50 minuuttia.