94 annosta à 130 g
Saanto: 12,220 kg

8,000 l Vettä
1,500 kg Apetit Mansikka-Raparperisekoitusta, pakaste
1,500 kg Apetit Kotimaista Porkkanasosetta paloina, pakaste
1,250 kg Sokeria

Suuruste
2,000 l Vettä
0,400 kg Hedelmä- ja marjakiisselitärkkelystä

Kuumenna vesi kiehuvaksi padassa. Lisää mansikka-raparperisekoitus, porkkanasose sekä sokeri. Kiehauta ja keitä hiljaa poreillen noin 10 minuuttia. Valmista suurus vedestä ja hedelmä-
marjatärkkelyksestä. Lisää suurus pataan samalla sekoittaen. Kiehauta ja keitä hiljaa poreillen noin 4 minuuttia. Jäähdytä.